フランス料理の美味しいお店について紹介したいと思います。今日は息子の誕生日なのでフレンチを予約しようと思っているのですが、どこに予約しようか迷っているところですが、私がいつも行くのがシェ和田などですが、これは高価なので却下なのですが、大西亭などもいいとおもったのですが、先ほど電話すると２週間先まで予約でいっぱいだそうです。大西亭についてはかなり通った時期があるのですが、値段がとにかくリーズナブルなのですが、凝った料理をだしてくれるお店で私は大好きなのですが、難点は予約が取りにくいところでしょう。あとはいろいろありますが、黒酢をつかった料理が面白い中華とフレンチの創作料理を提供する江坂のお店の名前は忘れましたが、そこも美味しかったです。こちらはどちらかというと中華が横にあってそこが美味しいのですが、創作料理もおいしいです。
黒酢料理は健康食のようです。先日ソロモン流に出演されていた料理研究家の方が、黒酢を大量に使われていたのを拝見してやっぱりと思いました。おいしい料理に仕上がるようでよく使っていらっしゃるようで私も安心しました。
黒酢と聞くとあまりピンと来ない人もおおいいようで私が中華料理につれていってもあまり反応の薄い人がいるのですが、これから黒酢料理は広がっていくのではないかと思っています
実際有名な料理研究家の方がつかっているのですからそろそろ一般の家庭にも普及するのではないかと思います。普通の酢にくらべて黒酢はすっぱさがなくあまいので料理に適しているようです。
最近良く行く中華料理のお店で黒酢をつかったとても美味しい酢豚を食べさせてくれたり黒酢を食前に飲ましてくれるところがあるのです。黒酢はとても体にいい効果があると聞きますので、体に優しい調味料は安心して食べる事が出来ますし、とても美味しいのです。
黒酢は、中華料理では効果的に活用しているようでお肌にもいいし胃腸にもいいと聞きます。黒酢の種類も何種類もあるということですからここのお店はきっと美味しい黒酢を使っているのでしょう。お客にそこまで気をつけているお店はそうは無いとおもいます。
黒酢を使った料理は他にも甘酢あんかけ料理で利用しているそうでこの種類の料理は特に美味しいですね。膵園さんの中華は最高でしす。ちょっと高価なのが難点ですが、これだけこだわっているから仕方ありません。
